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「いちげんラーメン」を食す!

2008.02.11 17:42|なんだかいまひとつ…。

そういえば昨日、「農業まつり」の帰り人気のラーメン店「いちげん」に寄り、どんなものかと興味津々。
一時時を過ぎているのにまだまだ並んでいた。
待つこと35分、ようやくカウンターへ。
ラーメンに有明一番のりのトッピング。
これが人気なんだそう。
やっとラーメンが…
まず、スープ。
豚骨なのに、わりと薄い!「のりとネギの風味を損なわないために薄いんだろう」とは旦那さんの弁。
なるほど、納得。
だからだろうか、麺とスープの相性がイマイチ。
豚骨ギトギトが嫌いな人は良いかもしれないが、「博多ラーメン」「久留米ラーメン」好きには物足りないかも…
テレビや週刊誌でよく出てるけれど、「次はもういいや」と、夫婦一致した意見。
好みは人それぞれ。
ただ、美味しいのは間違いない。
海苔も上等だし、仕事も接客も丁寧。
本当に好みの問題。ちなみに、私のベスト3は「大砲ラーメン」「南京千両」「四川飯店のタンメン」です。

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