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うまいんだな、梅の花の湯葉揚げ

2008.02.06 19:47|がばいうまか!
 相も変わらず毒入りギョーザのニュースばかり。
 そんな中、今日リサイクルセンターの帰り、ちょっと足を延ばし「梅の花」の直売所に。
 貧血でふらふらだった私ですが、あまりの寒さに貧血も飛んで行ってしまいました。ふ~・・・。
 ここは脊振山系の入り口ともいえる佐賀県神埼市の山すそにある仁比山地区ですが、そこの田んぼの中に「梅の花」の工場があるのです。
 中国の気味悪いくらい整理整頓された工場ではありませんが、一見町の豆腐屋さんみたいなレトロ感のある建物ですね。
 私はここで、よく「湯葉揚げ」を買いますね。魚のすり身と、豆腐を混ぜたものを、湯葉で包んだものです。
 油で素揚げすると、ふんわりとして、レモンやカボスを数滴たらして食べます。
 一袋400円。二回に分けて食べます。なんせ、2日しか持たないので、地方には送れないのが残念ですが・・・。
 写真はたった今揚げたもの。このアツアツがお届けできないのが残念です。
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